Для студентів ОП “Туризм” стало традицією після теоретичного вивчення тем “Технологія обслуговування в закладах ресторанного господарства” та “Стандарти обслуговування” з дисципліни “Організація ресторанного господарства” закріплювати пройдене на практиці у формі операції “Таємний гість”. Ось і цього року ми завітали у один із закладів Чернігова не так із метою проінспектувати, як звернути увагу на те, чого раніше могли не помічати, не розуміти чи не надавати значення.