Говорили про особливості роботи фітобарів та гастрономічні практики в екологічному туризмі, куштували фіточаї та відкривали для себе нові смаки та властивості садових рослин, досліджували властивості спирту та їх значення для роботи з алкогольними напоями, а також пересвідчились на власному досвіді, що форма келиха впливає на смак і аромат напою – словом, дуже продуктивно попрацювали на практичних з “Барної справи” (гр. ГРС-251). Березень 23, 2026Березень 23, 2026 katur
Дивіться, яка краса! Мистецтво декорування коктейлів освоювали студенти ОП “Готельно-ресторанна справа” (дисципліна “Барна справа”). Пишаюсь нашими талановитими студентами! Березень 23, 2026Березень 23, 2026 katur
Для студентів освітньої програми “Туризм” директором турагенції “СтрукТур” 13 березня було проведено чергову гостьову лекцію на тему: “Туризм online: нові реалії ведення бізнесу”. Струк Артем Володимирович познайомив наших здобувачів із роботою спеціалізованого програмного забезпечення в туризмі, що є дуже актуальним, оскільки сучасна туристична індустрія значною мірою функціонує саме на основі цифрових технологій та автоматизованих систем управління. На лекції студенти ознайомилися з реальними технологічними інструментами, які використовуються у повсякденній роботі туристичних агентств і забезпечують пошук і бронювання туристичних послуг, управління клієнтськими базами, формування туристичних пакетів, облік продажів та автоматизацію документообігу. Регулярна співпраця зі Струком А.В. та ін. професіоналами-практиками забезпечує формування у здобувачів базових навичок роботи з професійними цифровими системами бронювання та управління туристичними послугами, знайомить з актуальними тенденціями цифровізації туристичної галузі, автоматизації процесів обслуговування туристів та інтеграції онлайн-платформ у діяльність туристичних підприємств. Щиро дякуємо Артему Володимировичу за багаторічну регулярну співпрацю з нашим університетом і бажаємо процвітання його бізнесу й задоволення від професійної діяльності! Березень 23, 2026 katur
10 березня для здобувачів освіти кафедри туризму та готельно-ресторанної справи було проведено гостьову лекцію на тему: “Від CV до JOB OFFER. Кар’єра за кордоном: практичні інструменти та реальні кроки”. На прохання студентів це була вже друга лекція випускниці нашої кафедри, нині стюардеси однієї з міжнародних авіаліній, Касьянової Єлизавети. Цього разу мова йшла про написання резюме і практичні аспекти проходження співбесід із роботодавцями в різних сферах, зокрема готельно-ресторанному бізнесі та авіації. Особливо цінними були поради стосовно зовнішнього вигляду, мови тіла, поведінки, в т.ч. з іншими реципієнтами під час проходження інтерв’ювання. Знову було багато запитань щодо роботи в авіації, особливо тієї її частини, яка залишається поза зоною спостережень клієнтів авіакомпаній. Студенти і викладачі кафедри щиро вдячні Касьяновій Єлизаветі за корисну цікаву лекцію та практичні поради, перевірені на власному успішному досвіді! Березень 23, 2026 katur
Для студентів освітніх програм “Туризм” і “Готельно-ресторанна справа” наш надійний партнер – компанія Travel Study Work презентувала можливості стажування за кордоном у літній сезон 2026 року. Такі стажування для здобувачів вищої освіти – це шанс отримати реальний досвід роботи в готельно-ресторанному й туристичному бізнесі, поліпшити розмовну англійську, побувати в країні своєї мрії і заробити власні гроші. Пропозиціями компанії Travel Study Work у попередні роки вже скористалися наші студенти, зокрема із стажування на Кіпрі починався кар’єрний шлях Касьянової Єлизавети, яка нині успішно працює ботрпровідницею однієї з міжнародних авіаліній. Зустріч, як і завжди, виявилася цікавою і змістовною! Зичимо всім бажаючим здобувачам вищої освіти нашої кафедри успішних стажувань уже цим літом, а нашому багаторічному партнерові – укладення нових договорів з розширенням їх географії, успіхів і процвітання! Березень 23, 2026 katur
Чернігівські пам’ятки домонгольського періоду вивчали на практичному занятті з “Краєзнавства Чернігівщини” студенти першого курсу (у змішаному режимі). Навчились трохи розбиратися в церковній архітектурі, спробували себе у ролі екскурсоводів, згадували людей, князів і простих містян, давніх русичів і наших сучасників, чиї долі пов’язані із пам’ятками! Березень 23, 2026Березень 23, 2026 katur
Для студентів ОП “Туризм” стало традицією після теоретичного вивчення тем “Технологія обслуговування в закладах ресторанного господарства” та “Стандарти обслуговування” з дисципліни “Організація ресторанного господарства” закріплювати пройдене на практиці у формі операції “Таємний гість”. Ось і цього року ми завітали у один із закладів Чернігова не так із метою проінспектувати, як звернути увагу на те, чого раніше могли не помічати, не розуміти чи не надавати значення. Лютий 26, 2026 katur
Для здобувачів вищої освіти кафедри туризму та готельно-ресторанної справи 23 лютого було проведено гостьову лекцію на тему: “Міжнародний туризм: можливості карʼєри та реальний досвід”. Спікером виступила випускниця кафедри, нині бортпровідниця однієї з міжнародних авіаліній, Касьянова Єлизавета. Вона розповіла про власну кар’єру в туризмі, яка починалася в готелі Riverside Чернігова, продовжувалася в готельно-ресторанному бізнесі на Кіпрі і в Австрії, а зараз – в авіації. Дуже приємно усвідомлювати, що можливості перших кроків кар’єрного зростання надав саме університет завдяки практикам та програмам міжнародного стажування, які реалізуються спільно з партнерами, зокрема з компанією Travel Study Work. Крім власного досвіду роботи в туризмі, Єлизавета поділилася зі студентами корисними практичними порадами щодо навчання, стажування, проходження співбесід із роботодавцями. Неабиякий інтерес до теми спілкування підтвердили численні питання студентів до спікерки і домовленість про проведення наступної гостьової лекції. Від імені всієї кафедри висловлюємо величезну подяку Касьяновій Єлизаветі за цікаву, змістовну, емоційно забарвлену лекцію, корисні поради для наших студентів і регулярну плідну співпрацю з нами! Ми пишаємося нашими талановитими й успішними випускниками і бажаємо їм подальшого професійного зростання і задоволення на шляху до нових звершень! Лютий 24, 2026Лютий 24, 2026 katur
Шановні колеги та здобувачі вищої освіти! Зустріч кандидата на посаду ректора Національного університету «Чернігівська політехніка» Олега Новомлинця з трудовим колективом та зі студентами Університету відбудеться 21 січня 2026 року (середа) об 11:00. Форма проведення: змішана (офлайн, онлайн): актова зала корпусу №1 , платформа Microsoft Teams – https://teams.microsoft.com/l/meetup-join/19%3ameeting_ODQ4NDZjNDUtOGRiYi00NjM1LWExNjYtY2RkOGZiYTdlYWI3%40thread.v2/0?context=%7b%22Tid%22%3a%2233c7147e-9374-4a05-a175-43367185b3f7%22%2c%22Oid%22%3a%220c4a3adb-e841-47f9-9a69-554027a4cdf1%22%7d Січень 20, 2026Січень 20, 2026 katur
Учора зі студентами в нашому кінозалі переглядали улюблений із дитинства мультфільм “Шрек”! Грудень 5, 2025 katur