6 березня студентів першого курсу ОП”Туризм” гостинно приймали у Центрі національно-патріотичного виховання, туризму та краєзнавства учнівської молоді, що на Лісковиці. Заняття зі спортивно-оздоровчого туризму завершилося прогулянкою цим воістину історичним районом Чернігова!

katur

4-5 березня 2025 року здобувачі вищої освіти 1-4 курсів та викладачі кафедри туризму НУ «Чернігівська політехніка» взяли участь у низці заходів Презентація “Міжнародні можливості-2025” від компанії “Travel Study Work”. Нашими партнерами були представлені цікаві пропозиції щодо організації міжнародного стажування студентів у Туреччині, Греції, Іспанії, Болгарії, Австрії та інших країнах, а також презентовані відео- та фотозвіти про враження студентів, які проходили практику в минулі роки. Щиро дякуємо нашим партнерам – компанії “Travel Study Work” за організацію міжнародних стажувань для наших студентів!

katur

10 січня 2025 року відбулася церемонія вручення дипломів магістрів нашим випускникам. Дорогі випускники кафедри туризму, ми бажаємо вам стрімкого професійного зростання, успішної побудови омріяної кар’єри, гідної оплати праці і справжнього задоволення від своєї роботи та її результатів! Ми цінуємо кожного з вас і пишаємося тим, що ви навчалися в нашому університеті, а також із великою гордістю слідкуватимемо за вашими успіхами в житті! Колектив кафедри туризму завжди буде радий бачити вас в університеті. З повагою і найкращими побажаннями до кожного з вас!

katur

Кафедра туризму Навчально-наукового інституту природокористування та гуманітарних наук Національного університету “Чернігівська політехніка” щиро вітає всіх з Новим роком! Нехай в цьому році вас чекає тільки радість, здоров’я і удача! Нехай він буде роком здійснення бажань і втілення в життя всіх планів! Нехай цей рік кожному подарує якомога більше щасливих днів і щасливих зустрічей! Віримо в Перемогу та підтримуємо Збройні сили України!

katur

13.12.24 відбулась зустріч викладачів кафедри туризму з нашими стейкхолдерами з готелю “RiverSide”: управляючою Шкарупою Ольгою Володимирівною та бренд-шефом Попковим В’ячеславом Вікторовичем. Радились з приводу нової освітньої програми “Готельно-ресторанна справа та кейтеринг”, яку плануємо впроваджувати в навчальний процес з наступного навчального року. Наші спільні зусилля були спрямовані на удосконалення змістовного наповнення освітньої програми та навчального плану нової спеціальності, а у кінцевому рахунку – підготовку конкурентоспроможних на ринку праці випускників. Результатом обговорення стала поява у нашому навчальному плані дисциплін “Аналіз даних у сфері ГРС”, “Основи системи НАССР для харчових технологій”, “Ресурсозберігаючі та екологічні технології в ГРС”, “Інновації в ГРС”. Дякуємо нашим стейкхолдерам за поради та свіжі ідеї.

katur

13 грудня 2024 року для студентів 3 та 4 курсів спеціальності 242 “Туризм” було проведено семінар на тему “Гастрономічні практики в екологічному туризмі”. Теорію підкріпили практикою: дегустували трав’яні чаї та домашнє варення та дізналися про їх цілющі властивості!

katur

Прийшов час підбивати підсумки нашого конкурсу з карвінгу. Ось вони, переможниці. Баштова Софія – 26 уподобайок – ІІІ місце; Нікітіна Марія – 43 вподобайки – ІІ місце; Кіблик Альона – 119 уподобайок – І місце!!! Дякую нашим конкурсанткам та учасникам і гостям групи “Кафедра туризму”.

katur

Сьогодні у студентів 4 курсу відбулась гостьова лекція з дисципліни “Організація анімаційної діяльності”. Лекторкою була Косухіна Маргарита Олександрівна, яка очолює чернігівське відділення всеукраїнської мережі сімейно-розважальних комплексів “Fly Kids”. Особливості роботи подібних закладів, сучасні тенденції їх розвитку, необхідність постійного удосконалення та навчання, обов’язки директора, організація анімаційних програм – на ці та інші питання ми могли поглянути очима практика, що дуже цінно. Дякуємо Маргариті Олександрівні за приділений час та бажаємо подальших успіхів у роботі!

katur

Нам круто пощастило! Практичне заняття з дисципліни “Організація ресторанного господарства” у формі майстер-класу для нас провів у ресторані “М’ясо&Вино” шеф-кухар Максим Євтушенко. Вчилися робити хачапурі по-аджарськи, дізналися, як підкоптити сметану для отримання димного аромату і ще багато чого стосовно організації виробничого процесу. Бонус – хрусткий та запашний хачапурі, зроблений власноруч. Дякуємо команді ресторану за надану можливість!

katur